terça-feira, 30 de maio de 2017

Veggie: Nuggets de tofú


antes de ir ao forno
 Uma adaptação do site So Vegan e os seus Tofu Nuggets que fizeram as delícias do pessoal cá de casa.

Ingredientes:
  • tofú fumado
  • farinha sem fermento
  • leite vegetal aveia caseiro
  • paprica
  • sal/ pimenta q.b.
  • piri-piri moído
  • alho em pó
  • corn-flakes

Preparação:
Cortar o tofú em barras.
Numa taça misturar o sal, pimenta, alho e paprica. Juntar a farinha.
Num prato à parte colocar o leite vegetal e misturar o piri-piri.
Moer os corn-flakes e colocar em outro prato.
Passar o tofú pela mistura da farinha, depois na do leite e por fim nos corn-flakes, repetir até acabar o tofú.
Vai ao forno 20 minutos a 180º (virar os nuggets a meio do tempo).

Servir acompanhado por uma tacinha de ketchup, uma salada e um arroz branco.

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