terça-feira, 7 de março de 2017

Veggie: Legumes salteados com tagliatelle


Um dos pratos mais pedidos ao sábado à tarde depois das limpezas.
Simples, fácil, rápida e saborosa.

Ingredientes:
- courgette;
- cenoura;
- cebola;
- taglietelle;
- sal e pimenta q.b.

Preparação:
Cortar os legumes às fatias finas (nós usamos o descascador para cortar tudo às fatias, tarefa da filha mais velha), fatiar a cebola, saltear tudo na wok com azeite até estar passado.
Temperar com vinagre balsâmico, sal e pimenta e deixar evaporar.
À parte cozer a massa com sal e um pouco de óleo, escorrer e misturar na wok com os legumes.
Pronto a servir.




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