quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017

Promessa da libertação 3/5



Bolo de noz (que inicialmente dizia-se que era para ser de pinhão)

Ingredientes:
190gr manteiga
200gr açúcar
4 ovos
200gr farinha
1 c. chá fermento em pó
sumo de 1 laranja
50 gr miolo noz

Preparação:
Bater muito bem a manteiga amolecida com o açúcar até deixar de sentir o granulado.
Adicionar os ovos 1 a 1 e mexer muito bem entre cada adição.
Envolver a farinha peneirada com o fermento.
Incorporar o sumo da laranja.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Colocar metade da massa e polvilhar com metade das nozes moídas. Repetir a operação e levar ao forno, a 180º, por 40 minutos.
Retirar depois de cozido, esperar que arrefeça e comer com cházinho de cidreira e laranja.


Acho que ando a habituar muito mal os meus colegas de trabalho..."com papas e bolos se enganam os tolos".

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