sábado, 25 de janeiro de 2014

No poupar é que está o ganho

O ano passado foi um marco muito determinante na minha vida porque comecei a dedicar-me a ser cientista culinária!
Experiência em compotas, geleias, pratos quentes e frios, pasteurização, molhos e afins.
Este ano comecei por um rascunho que tinha lido numa revista qualquer de dicas de poupança.

Conclusão: nesta casa nunca mais se estragam cascas de batata!


Juntei cascas de batata de 2 dias, guardadas no frigorífico em água.
Sequei bem secas com um pano e meti para fritar em óleo bem quente.


Resultado um aperitivo muito melhor de sabor do que as batatas fritas que compramos em pacote no supermercado carregadas de sal.
Nada melhor para acompanhar as minhas longas sessões cinematográficas cá de casa!

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